产品特性:紫甘蓝 | 品种:紫甘蓝 | 安全性:放心菜 |
品牌:龙鲜生 | 重量:2kg | 产地/厂家:青岛 |
货号:68895 |
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种,是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。 紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物,蛋白质,叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素,铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。
紫甘蓝产量高,结球紧实,价格较低,易储藏和运输,抗病虫能力强,现作为一种可食用蔬菜在国内大范围种植,是一种广受欢迎的鲜切蔬菜。紫甘蓝因其具有鲜艳的色泽,色素含量高、营养价值高、安全等特点。
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